Lokakarya Partisipatif Mewujudkan Aturan Sekolah yang Peduli Lingkungan dan Pangan Lokal di MIS Al-Amin Bondoyong

Sebelum kegiatan lokakarya dilaksanakan, telah tersedia draf peraturan sekolah yang disusun oleh anak-anak melalui proses partisipatif sebelumnya. Draf tersebut mencerminkan kebutuhan anak terkait lingkungan sekolah yang bersih, sehat dan ramah anak. Namun, draf tersebut belum memiliki kekuatan hukum dan belum sepenuhnya terintegrasi dengan kebijakan sekolah. Selain itu, terdapat potensi kesenjangan antara aspirasi anak dengan perspektif guru dan orang tua, sehingga diperlukan proses sinkronisasi agar peraturan dapat diterapkan secara efektif. Berikut draf perarturan sekolah yang sebelumnya disusun oleh anak-anak SD Kecil Bangkalan:

A. Tentang Lingkungan

1. Setiap anak wajib membersihkan halaman sekitar sesuai jadwalnya
2. Setiap anak wajib menjaga kebersihan di dalam kelas
3. Setiap anak wajib menjaga kebersihan toilet dan melaksanakan pembersihan toilet setiap hari sesuai j adwal yang telah ditetapkan
4. Setiap anak wajib memilah dan membuang sampah pada tempatnya
5. Setiap anak mulai membiasakan diri mengurangi penggunaan plastik sekali pakai
6. Setiap anak secara bergiliran menyiram tanaman dan menjaga kebersihan kebun sekolah sesuai dengan jadwalnya
7. Setiap anak wajib membawa botol minum isi ulang sendiri.

B. Tentang Pangan Lokal

1. Kantin sekolah mulai menyediakan menu pangan lokal.
2. Setiap hari kamis Anak wajib membawa bekal dari rumah berbahan pangan lokal dan sehat.
3. Anak dianjurkan membawa tempat makan atau wadah sendiri saat membeli makanan di kantin.

C. Ketentuan Tambahan

1. Kebun sekolah harus dijaga bersama, tidak boleh dirusak.
2. Setiap warga sekolah ikut menjaga lingkungan sekolah agar tetap bersih, sehat, dan hijau.
3. Setiap anak diperbolehkan mengambil hasil kebun sekolah dengan seizin guru.

Peraturan ini berlaku sejak tanggal ditetapkan pada 18 Oktober 2025, disepakati bersama oleh seluruh anak, serta akan di komuikasikan kembali dengan guru dan orang tua untuk selanjutnya disahkan menjadi satu dokumen peraturan yang sah.

Proses Pelaksanaan Kegiatan

Kegiatan lokakarya dilaksanakan selama satu hari secara hybrid (offline dan online) di MIS Al-Amin Bondoyong. Proses kegiatan diawali dengan pembukaan dan penyampaian tujuan lokakarya oleh fasilitator. Fasilitator juga menyampaikan poin-poin dari draf peraturan sekolah yang sebelumnya sudah disusun oleh anak-anak kepada guru dan orang tua. Selanjutnya, fasilitator membuka ruang pertanyaan bagi guru dan orang tua jika ada yang masih ingin menanyakan tentang kegiatan yang akan dilaksanakan.

Setelah itu, fasilitator memberi kesempatan kepada narasumber pertama (Koordinator Pendidikan Wilayah Kecamatan Sidoan) untuk memaparkan materinya. Dalam pemaparannya, narasumber menekankan pentingnya pengembangan peraturan sekolah yang mengintegrasikan aspek lingkungan dan pangan lokal sebagai bagian dari upaya menjaga kearifan lokal di lingkungan sekolah. Narasumber juga menjelaskan bahwa penyusunan peraturan sekolah perlu melibatkan seluruh komponen sekolah, yaitu anak-anak sebagai subjek utama, serta guru dan orang tua sebagai pihak pendukung dalam implementasi aturan. Hal ini penting agar peraturan yang disusun tidak hanya menjadi dokumen administratif, tetapi benar-benar menjadi pedoman dalam menciptakan lingkungan sekolah yang sehat dan mendukung proses pembelajaran.

Selain itu, disampaikan bahwa penguatan pangan lokal di sekolah bertujuan untuk memperkenalkan dan melestarikan bahan pangan yang tersedia di daerah. Salah satu bentuk implementasi nyata dari peraturan tersebut adalah pengembangan kebun sekolah sebagai sarana pembelajaran sekaligus pemenuhan kebutuhan pangan lokal. Narasumber juga menekankan pentingnya pemantauan (monitoring) terhadap pelaksanaan peraturan sekolah agar dapat mengetahui perkembangan dan mengambil langkah perbaikan yang diperlukan.

Setiap pihak di sekolah memiliki peran masing-masing dalam memastikan keberhasilan implementasi aturan tersebut. Narasumber juga menyarankan agar kebun sekolah ditanami dengan berbagai jenis tanaman lokal sehingga anak-anak bisa lebih banyak mengenal sumber pangan lokal yang ada disekitarnya.

Selanjutnya, Trainer menyampaikan materi tentang pentingnya membangun ekosistem sekolah yang sehat (healthy school ecosystem) yang tidak hanya berfokus pada aturan, tetapi juga pada perubahan perilaku dan budaya di lingkungan sekolah. Dalam pemaparannya, narasumber menekankan bahwa ekosistem sekolah yang sehat dibangun melalui keterlibatan aktif seluruh warga sekolah, termasuk anak, guru, dan orang tua. Lingkungan sekolah yang sehat tidak hanya dilihat dari aspek fisik seperti kebersihan, tetapi juga dari pola konsumsi pangan yang sehat, interaksi sosial yang positif, serta kebiasaan hidup yang mendukung kesehatan dan keberlanjutan lingkungan. Selain itu, disampaikan bahwa keberhasilan penerapan peraturan sekolah sangat dipengaruhi oleh adanya perubahan kebiasaan sehari-hari, seperti pengelolaan sampah yang baik, konsumsi pangan lokal yang sehat, serta pemanfaatan kebun sekolah sebagai ruang belajar kontekstual bagi anak-anak.

Setelah sesi pemaparan materi dari kedua narasumber, kegiatan dilanjutkan dengan diskusi kelompok yang melibatkan guru dan orang tua untuk melakukan peninjauan terhadap draf peraturan sekolah yang telah disusun oleh anak-anak. Fokus pembahasan meliputi aspek lingkungan (pengelolaan sampah), pangan lokal (kantin sehat), serta pengelolaan kebun sekolah. Dalam diskusi tersebut, peserta dibagi menjadi 3 kelompok. Kelompok 1 membahas tentang lingkungan, kelompok 2 membahas tentang pangan lokal, dan kelompok 3 membahas tentang aturan tambahan. Diskusi dilakukan di masing-masing kelompok dengan memberikan masukan, penyesuaian, serta penguatan terhadap isi draf agar sesuai dengan kebijakan sekolah dan regulasi yang berlaku tanpa menghilangkan esensi suara anak. Hasil diskusi kemudian dipresentasikan dalam forum untuk mendapatkan kesepakatan bersama.

Pada tahap akhir, dilakukan perumusan near dokumen peraturan sekolah, penyusunan format check list sederhana, serta perencanaan strategi sosialisasi kepada seluruh warga sekolah. Pada proses tersebut ada beberapa poin yang diusulkan sebagai tambahan ataupun penyesuaian narasi diantaranya:

1. Pada bagian B poin 1 “kantin sekolah mulai menyediakan menu pangan lokal” ditambahkan menjadi “kantin sekolah mulai menyediakan menu pangan lokal seperti jajanan yang pisang goreng ataupun olahan lain yang terbuat dari tanaman lokal dan guru bertugas mensosialisasikan kebijakan tersebut kepada pengelola kantin.
2. Pada bagian B poin 2 ditiadakan karena anak-anak sudah mendapatkan Makan Bergizi Gratis (MBG).
3. Pada bagian B poin 3 “anak dianjurkan membawa tempat makan atau wadah sendiri saat membeli makan di kantin” diubah menjadi “anak-anak wajib membawa wadah atau tempat bekal setiap hari”, diadakan perubahan narasi agar bisa sesuai dengan kondisi saat ini karena anak-anak sudah menerima MBG namun terkadang makanannya tidak dihabiskan sehingga harus dibawa pulang ke rumah.
4. Pada bagian C ditambahkan poin 4 “orang tua wajib berpartisipasi aktif dalam pembuatan dan perawatan kebun sekolah”.

Poin-poin tersebut telah disepkati bersama oleh semua peserta dan tidak menghilangkan esensi suara anak. Setelah itu Trainer memandu untuk pembuatan form checlist untuk monitoring. Monitoring disepakati dilakukan setiap 3 bulan.

Kegiatan diakhiri dengan penegasan komitmen bersama antara guru dan orang tua untuk mendukung implementasi peraturan sekolah, serta memastikan keberlanjutan praktik baik dalam menciptakan lingkungan sekolah yang sehat, ramah anak, dan berbasis pangan lokal.